Karatay Mutfağı
Karatay diyeti ile adını duyuran Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay; “Karatay Mutfağı”...
Karatay diyeti ile adını duyuran Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay; “Karatay Mutfağı”...
Pastırmalı Kuru Fasulye Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye 100-150 gr pastırma (çemeni alınmış)...
Ekşili Yaprak Sarması Malzemeler: 1 su bardağı siyez bulguru (pilavlık bulgur da olabilir) 2 adet...
Cevizli Kayısı Tatlısı Malzemeler: İstenilen miktarda gün kurusu kayısı Her kayısı için 1...
Kuru Yufka Böreği Malzemeler: 2 adet kuru yufka 1 su bardağı ekşimik 1 yemek kaşığı kadar çörekotu...
Peynirli Yaz Türlüsü Malzemeleri: 2 adet patlıcan 2 adet sakız kabağı 5-6 adet sivri biber 3...
Topçata Çorbası Malzemeler: 6 su bardağı su 200 gr kıyma Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay...
Yoğurtlu Semizotu Malzemeler: 500 gr yabani semizotu (pirpirim) 2 su bardağı süzme yoğurt 1...
Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay’ın kendi adını verdiği diyet, son dönemde Ketojenik...