Islak Kek Malzemeleri:
250 gr margarin
1 kg süt
4 yumurta
2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
Süslemek için damla çikolata
Islak Kek Tarifi:
Margarin, süt, şeker ve kakaoyu bir tencerede kaynayıncaya kadar pişirin. Bu pişirdiğimiz kremadan 3 su bardağı ayırın, tencerede kalan kısmını soğutun. Yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın, soğuttuğunuz kremayı yumurtanın üzerine boşaltıp tekrar çırpın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip ilave edin ve karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan kekin her yerini, kremanın girmesi için, çatalla delin ve o ayırdığınız kremayı üzerinde gezdirin, ıslak keki damla çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
