Mantar Kurabiye Malzemeleri:
1 paket margarin
2 tane yumurta
1 çay fincanı, pudra şekeri
2.5 çay fincanı un
200 gr mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kakao
Mantar Kurabiye Tarifi:
Karıştırma kabına, unu alın ve ortasını havuz gibi açın, oda sıcaklığındaki margarini ilave edin. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kırın ve pudra şekerini ilave edin. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave edin. Kıvama gelene kadar yoğurun. Kıvama gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın, daha sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin. Küçük bir şişe kapağı ile hamurlarının üzerine bastırıp kapak şekli verin, kenarlarına kakao serpin ve 200 derecelik fırında otuz dakika pişirin.
